Schlagwort-Archive: Schokolade

Gianduja-Eis

Nachdem ich mich mit meiner Eismaschine wieder versöhnt habe, was beim Heidelbeer-Mascarpone-Eis nachzulesen ist, habe ich mich mal nach Büchern über Eis umgeschaut. Viele Blogger, wie Paule von paules ki(t)chen, Moey von moey’s kitchen und Alex von Chef Hansen schwören … Weiterlesen

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Schokomacarons mit Salzkaramell-Füllung

Bei den Schoko-Karamell-Keksen haben sich einige Bloggerkollegen als Salzkaramell-Liebhaber geoutet. Wie passend es ist, dass sich in meinem Archiv seit geraumer Zeit ein Rezept für oberleckere Schokomacarons mit Salzkaramell-Füllung befindet. Für mich hat die Karamell-Herstellung irgendwie eine total magische Wirkung. … Weiterlesen

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Schokokekse mit Karamell

Vor kurzem gab’s bei uns herrlich knackige Schokoladenkekse. Seit die Kekse verputzt sind fragt mein Mitesser alle paar Tage nach, ob ich denn diese Schokokekse nicht mal wieder backen möchte! Übrigens habe ich von den Keksen vielleicht grade mal 3 … Weiterlesen

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