Schlagwort-Archive: Polenta und Co.

Grüne Sellerieravioli mit Thymianbutter

Publiziert am 17. April 2011 von Simone

Schon als kleines Kind habe ich meiner Oma fasziniert zugeschaut, wenn sie auf ihrem großen runden Holzbrett Eier-Bandnudeln gemacht hat. Sie hatte dafür lediglich ein normales Nudelholz zur Verfügung, aber ihre Nudeln waren trotzdem super dünn. Nach aussichtslosem Kampf – … Weiterlesen →

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Ligurische Trofie mit Gewürzragout

Publiziert am 7. April 2011 von Simone

Heute gibt es zum ersten Mal ein Pastagericht. Ich kenne eigentlich niemanden der keine Pasta mag und mein Mitesser liebt sie ganz besonders. Deshalb wird im Italienurlaub immer reichlich Pastamehl und Fertig-Pasta gehortet und anschließend mit nach Deutschland geschleppt. Besonders … Weiterlesen →

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