Archiv der Kategorie: Selbstgemacht

Wirsingsalat mit Dukkah-Kichererbsen, Kräutern, Avocado und Ziegenkäse

Fresh, fresh, fresh, sag ich da nur! Oder Wirsing mal anders! In feine Streifen geschnitten und mit Zitronen-Ahornsirup-Dressing kann gar nix schief gehn. Ab in die Schüssel damit, Dressing dazu, rauf auf die Gabel und ab in den Mund! So … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Kerne, Orientalisch, arabisch, mittlerer Osten, Salate, Selbstgemacht, Vegetarisch, Vorspeisen, Zutaten und Gewürze | 9 Kommentare

Maronenplätzchen mit Schokoladen-Ganache – Übern Tellerrand

Die tolle Aktion Übern Tellerrand hat mir heute die Möglichkeit beschert in einem meiner absoluten Lieblingsblogs nämlich dem Kleinen Kuriositätenladen einen Gastbeitrag zu veröffentlichen. Ich freue mich sehr über diese Ehre, denn Steph ist mein großes Blogger-Vorbild. Sie war diejenige, … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Kekse und Plätzchen, Selbstgemacht, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | 2 Kommentare

Peperonata Dolce und Käse – das geborene Dreamteam!!!

Nach unserem letzten Foodblogger-Treffen häufen sich nun die Anfragen zum Peperonata Dolce Rezept. Kann ich gut verstehn’, denn seit ich die leckere Paprikamarmelade vor einigen Jahren zum ersten Mal bei La Vialla entdeckt habe und dazu deren äußerst schmackhaften Pecorino … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Käse, Relishs, Dips und Chutneys, Selbstgemacht, Vegan, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | 45 Kommentare

Rote Beete mit Joghurt und Zitronenrelish

Ein tolles Gericht, in Anlehnung an ein Rezept aus Ottolenghis Genussvoll vegetarisch. Im Original mit einem Chutney aus gelber Paprika und Zitrone. Da ich aber noch Zitronenrelish aus sizilianischen Zitronen übrig hatte, hab ich das als Ersatz genommen. Und ich … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Früchte, Gemüse, Kräuter und Sprossen, Selbstgemacht, Vegetarisch, Vorspeisen | 21 Kommentare

Nussjoghurt

Arthurs Tochter möchte Rezepte mit N, weil ihr Rezepteregister kaum N-Rezepte enthält. Aber das ist ja nicht ohne Grund so, denn auch wenn ich angestrengt darüber nachdenke, was mir dazu einfällt, dann komm ich höchstens auf eine Handvoll Rezepte! Ich … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Desserts, Nüsse und Kerne, Selbstgemacht | Verschlagwortet mit , , | 27 Kommentare