Archiv der Kategorie: Relishs, Dips und Chutneys

Grüner Spargel mit weichem Ei und Homemade Zitronen-Mandel-Mayonnaise

Diese oberleckere Mandel-Mayonnaise gehört mittlerweile zu meinem Standardrepertoire und ich kann einfach nicht mehr ohne. Sie ist super wandelbar und hält sich locker ‘ne Woche im Kühlschrank. Als Sandwich-Spread, Dip oder Salatdressing. Die Mayo geht einfach überall. Ich schwör’s! Zum … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Gemüse, Kräuter und Sprossen, Nüsse und Kerne, Relishs, Dips und Chutneys, Vegetarisch, Vorspeisen | 13 Kommentare

Peperonata Dolce und Käse – das geborene Dreamteam!!!

Nach unserem letzten Foodblogger-Treffen häufen sich nun die Anfragen zum Peperonata Dolce Rezept. Kann ich gut verstehn’, denn seit ich die leckere Paprikamarmelade vor einigen Jahren zum ersten Mal bei La Vialla entdeckt habe und dazu deren äußerst schmackhaften Pecorino … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Käse, Relishs, Dips und Chutneys, Selbstgemacht, Vegan, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | 40 Kommentare

Kürbissuppe und knuspriger Blumenkohl mit Spinat-Dip

Nachdem ich vor kurzem mit einer fiesen Grippe zu kämpfen hatte gibt es heute nochmal ne extra Gemüseration! Man muss ja tun was man kann, um die Vitamin- und Mineralspeicher wieder aufzufüllen. Wobei es mich im Moment auch ganz arg … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Gemüse, Orientalisch, arabisch, mittlerer Osten, Relishs, Dips und Chutneys, Vegetarisch, Vorspeisen | 23 Kommentare

Hummus mit Orangen-Pistazien-Sprinkle

Frisch zurück aus New York City und bestimmt 2 Kilo schwerer sage ich euch ein freundliches “Hello, how’re ya’?” oder “How’re ya’ doin’ guys?”, womit man überall in Manhattans Läden begrüßt wird. 5 Tage Kulturschock, Yellow Cabs und Schlemmerei! Schrecklich … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Relishs, Dips und Chutneys, Vegan | Verschlagwortet mit , , , , | 16 Kommentare

Der ultimative Burger mit Balsamico Rote Beete Relish und Homemade Ketchup

Ok, nun ist es endlich soweit! Der ultimative Burger ist fällig! Auch wenn die Grillsaison noch etwas auf sich warten lässt, die Burger schmecken auch ohne Holzkohlearoma absolut hitverdächtig! Und die hausgemachten Soßen geben dem Burger eine ganz individuelle herzhaft, … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Fleisch, Gemüse, Relishs, Dips und Chutneys | 13 Kommentare