Archiv der Kategorie: Pasta, Gnocchis, Polenta und Co.

Tagliatelle mit dicken Bohnen, Zitrone und Minze

Publiziert am 30. März 2012 von Simone

Die Frühlingszeit ist angebrochen und am allermeisten freue ich mich im Moment über sattes Grün! Ãœberall sprießt und keimt es und das Grün versucht sich nach dem grauen Winter seinen Weg in der Natur zurückzuerobern! Babyspinat, Portulak, Bärlauch, Erbsen, dicke … Weiterlesen →

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Foodbloggertreffen und das Geheimnis der Polentaschnitten

Publiziert am 8. November 2011 von Simone

Das Würzburger Foodbloggertreffen war der absolute Wahnsinn! Was wurde hier nicht alles fotografiert, geschlemmt und gelacht, Torten geklaut und viel zu viel Desserts gemacht. Alles in allem einfach nur wunderbar und ich bin schon wieder absolut wiederholungsbedürftig! Die Stimmen zu … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Allgemein, Gemüse, Italienisch, Pasta, Gnocchis, Polenta und Co. | 50 Kommentare

Ricotta-Angolottis mit Zitronensoße

Publiziert am 19. August 2011 von Simone

Herrlich sommerlich frische Agnolottis! Heute gibt’s mal was für Nudel-Freaks! Bei einem Praktikum im Restaurant Philipp in Sommerhausen habe ich eine tolle neue Pastaform für mich entdeckt. Man kommt ganz ohne Ausstechen aus und die gefüllten Nüdelchen machen optisch ganz … Weiterlesen →

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Tofu Stir Fry mit Baby Pak Choy und Sobanudeln

Publiziert am 29. Juni 2011 von Simone

Ab und zu krieg ich nen Asia-Jeeper, sehr oft gepaart mit Gelüsten auf Tofu. Dann kann es gar nicht schnell genug in den Asiamarkt meines Vertrauens gehen, um den Vorrat an Zutaten für den rasanten Wok-Tanz aufzufüllen. Asiatische Küche hat … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Asiatisch, Gemüse, Pasta, Gnocchis, Polenta und Co. | 12 Kommentare

Grüne Sellerieravioli mit Thymianbutter

Publiziert am 17. April 2011 von Simone

Schon als kleines Kind habe ich meiner Oma fasziniert zugeschaut, wenn sie auf ihrem großen runden Holzbrett Eier-Bandnudeln gemacht hat. Sie hatte dafür lediglich ein normales Nudelholz zur Verfügung, aber ihre Nudeln waren trotzdem super dünn. Nach aussichtslosem Kampf – … Weiterlesen →

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