Archiv der Kategorie: Nüsse und Kerne

Burrata mit Zitronenmangold und Rote Beete-Salat

Publiziert am 12. März 2013 von Simone

Der erneute Wintereinbruch muss irgendwie überbrückt werden und deshalb zaubere ich hiermit einfach ein wenig Farbtherapie auf den Teller. Heute also Gemüse satt und so farbig bunt, dass man wohl kaum widerstehen kann. Ich liebe diese Kombi aus herrlich weicher … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Gemüse, Italienisch, Käse, Kräuter und Sprossen, Nüsse und Kerne | 29 Kommentare

Gelbe Linsen-Couscous-Pfanne

Publiziert am 24. Februar 2013 von Simone

Ich nutze eine kurze Indien-Pause heute mal für ein orientalisch angehauchtes Gericht. Aber keine Angst, die Indien-Kochsause geht nach Teil 1 und Teil 2 bald in die 3. Runde. Diese fix gemachte leckere und gesunde gelbe Linsen-Couscous-Pfanne will ich euch … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter und Sprossen, Nüsse und Kerne, Orientalisch, arabisch, mittlerer Osten | 10 Kommentare

Semifreddo mit Kürbiskernkrokant

Publiziert am 29. Oktober 2012 von Simone

Die Kürbissaison ist in vollem Gange und auf den Blogs tummeln sich Kürbisrezepte ohne Ende. Kürbiskerne dagegen führen wohl eher ein Schattendasein. Und nur wenige scheinen zu wissen, dass sich auch herrliche Süßspeisen aus den hübschen grünen Kernen zaubern lassen. … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Desserts, Eis, Nüsse und Kerne | 27 Kommentare

Nussjoghurt

Publiziert am 7. September 2011 von Simone

Arthurs Tochter möchte Rezepte mit N, weil ihr Rezepteregister kaum N-Rezepte enthält. Aber das ist ja nicht ohne Grund so, denn auch wenn ich angestrengt darüber nachdenke, was mir dazu einfällt, dann komm ich höchstens auf eine Handvoll Rezepte! Ich … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Desserts, Nüsse und Kerne, Selbstgemacht | Verschlagwortet mit , , | 27 Kommentare

Karotten-Rosinen-Walnuss-Brot

Publiziert am 1. August 2011 von Simone

Ein ganz besonders tolles No Knead-Bread mit Karottensaft, Rosinen, Walnüssen und Kreuzkümmel aus dem Buch von Jim Lahey hat bereits Gäste, Freunde und mich wahnsinnig begeistern können und deshalb muss ich euch das Rezept unbedingt vorstellen. Schon allein die Optik … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Brot, Nüsse und Kerne | 17 Kommentare