Archiv der Kategorie: Hülsenfrüchte

Knusper-Ricotta-Gnocchis mit Spinat-Koriander-Pesto und Kichererbsen

Heute möchte ich euch ein Rezept zeigen, das schon seit Anfang meines Foodblogger-Daseins regelmäßig bei mir auf den Tisch kommt. Das Rezept ist mittlerweile zu meinem persönlichen Klassiker geworden und dafür gibt es einige treffende Gründe! Erstens sind die Gnocchis … Weiterlesen

Print Friendly
Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Orientalisch, arabisch, mittlerer Osten, Pasta, Gnocchis, Polenta und Co., Vegetarisch | 15 Kommentare

Schwarze Augenbohnen-”Dal” mit Kartoffeln

Hier im Blog ist gerade Sommerpause angesagt, da ich in der schönsten Jahreszeit nur ungern vorm Computer sitze.  Zur kleinen Überbrückung des Sommerlochs mache ich heute aber mal eine Ausnahme und zeige euch ein super tolles Dal-Rezept, das mir kürzlich … Weiterlesen

Print Friendly
Veröffentlicht unter Hülsenfrüchte, Indisch, Kartoffeln, Vegetarisch | 7 Kommentare

Insalata Primavera – Frühlingssalat mit Erbsen und Ziegenkäse

Da ich noch nicht genug von Ziegenkäse habe und der Markt gerade die zartesten Pflänzchen, die die Welt gesehen hat, im Angebot hat, gibt es heute einen wunderhübschen und ebenso leckeren Salat. Mit ein paar Handgriffen zubereitet und die wohl … Weiterlesen

Print Friendly
Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Salate, Vegetarisch, Vorspeisen | 4 Kommentare

Gelbe Linsen-Couscous-Pfanne

Ich nutze eine kurze Indien-Pause heute mal für ein orientalisch angehauchtes Gericht. Aber keine Angst, die Indien-Kochsause geht nach Teil 1 und Teil 2 bald in die 3. Runde. Diese fix gemachte leckere und gesunde gelbe Linsen-Couscous-Pfanne will ich euch … Weiterlesen

Print Friendly
Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter und Sprossen, Nüsse und Kerne, Orientalisch, arabisch, mittlerer Osten, Vegan | 10 Kommentare

Bruschetta mit Erbsen-Minz-Püree

Bruschetta ist eine so unheimlich dankbare Geschichte! Schnell gemacht, in vielen Variationen total lecker und noch dazu sehr hübsch anzuschaun! Als Vorspeise, als Zwischensnack und besonders für Parties gut geeignet. Hülsenfrüchte sind ja sowieso meins, also gibt’s die bei mir … Weiterlesen

Print Friendly
Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Italienisch, Vegetarisch | 9 Kommentare