Archiv der Kategorie: Hülsenfrüchte

Insalata Primavera – Frühlingssalat mit Erbsen und Ziegenkäse

Publiziert am 25. März 2013 von Simone

Da ich noch nicht genug von Ziegenkäse habe und der Markt gerade die zartesten Pflänzchen, die die Welt gesehen hat, im Angebot hat, gibt es heute einen wunderhübschen und ebenso leckeren Salat. Mit ein paar Handgriffen zubereitet und die wohl … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Salate, Vorspeisen | 4 Kommentare

Gelbe Linsen-Couscous-Pfanne

Publiziert am 24. Februar 2013 von Simone

Ich nutze eine kurze Indien-Pause heute mal für ein orientalisch angehauchtes Gericht. Aber keine Angst, die Indien-Kochsause geht nach Teil 1 und Teil 2 bald in die 3. Runde. Diese fix gemachte leckere und gesunde gelbe Linsen-Couscous-Pfanne will ich euch … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter und Sprossen, Nüsse und Kerne, Orientalisch, arabisch, mittlerer Osten | 10 Kommentare

Bruschetta mit Erbsen-Minz-Püree

Publiziert am 24. Januar 2013 von Simone

Bruschetta ist eine so unheimlich dankbare Geschichte! Schnell gemacht, in vielen Variationen total lecker und noch dazu sehr hübsch anzuschaun! Als Vorspeise, als Zwischensnack und besonders für Parties gut geeignet. Hülsenfrüchte sind ja sowieso meins, also gibt’s die bei mir … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Italienisch | 9 Kommentare

Tagliatelle mit dicken Bohnen, Zitrone und Minze

Publiziert am 30. März 2012 von Simone

Die Frühlingszeit ist angebrochen und am allermeisten freue ich mich im Moment über sattes Grün! Überall sprießt und keimt es und das Grün versucht sich nach dem grauen Winter seinen Weg in der Natur zurückzuerobern! Babyspinat, Portulak, Bärlauch, Erbsen, dicke … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Italienisch, Pasta, Gnocchis, Polenta und Co. | 27 Kommentare

Mezze und New Middle Eastern Food

Publiziert am 21. Januar 2012 von Simone

Seit einigen Monaten habe ich meinen Beruf als Biologin an den Nagel gehängt und bin meiner eigentlichen Berufung, dem Kochen, gefolgt. Ich arbeite seitdem in der kleinen Osteria trio in Würzburg und habe dort sehr liebe Menschen kennengelernt, die meine … Weiterlesen →

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Veröffentlicht unter Gemüse, Huhn, Hülsenfrüchte, Kuchen und Gebäck, Orientalisch, arabisch, mittlerer Osten | 37 Kommentare