Archiv der Kategorie: Fisch und Meeresfrüchte

Lachstatar mit Limette

Schnell, leicht und easy! Genau richtig für einen lauen Sommerabend. Dazu ein Gläschen eiskalter Weißwein und ab auf den Balkon. Entspannung pur! Spürst du’s schon?! Lachstatar mit Limette Zutaten für 2 Personen: 200-250g Lachs in kleine Würfel geschnitten Saft und … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Fisch und Meeresfrüchte, Kräuter und Sprossen, Vorspeisen | 4 Kommentare

Sepien mit Zitronen-Pangrattato und Paprika-Zucchini-Salsa

Zitronen-Pangrattato ist wirklich was feines. Und zu gegrilltem oder gebratenem Tintenfisch oder Garnelen passt das knusprige zitronige einfach unglaublich gut. Meine Semmelbrösel stell ich mir seit Jahren meistens selbst aus Vollkorntoast her, weil gekauftes erstens oft nicht so aromatisch ist … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Italienisch | 8 Kommentare