Archiv des Autors: Simone

Möhrensalat alla India

Heute gibt’s Resteküche nach Jamie Oliver. Was tun aus Tofu und Karotten und unbändige Lust auf Schwarzkümmel und Kreuzkümmel? Im Kochbuch Natürlich Jamie habe ich ein Rezept gefunden das mir als gute Vorlage erschien. Gut, über den Tofu lässt sich … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Früchte, Gemüse, Indisch, Vegan | 4 Kommentare

Kartoffelstampf mit gebratenen Shiitake Pilzen, Bacon und Ei

Brauchst du simples Soulfood? Dann bist du heute genau richtig hier. Seit meiner letzten Basenfasten-Kur sind Kartoffeln zu meinem neuen Lieblingsgemüse avanciert und mittlerweile kommen die tollen Knollen mindestens 2 bis 3 mal pro Woche bei uns auf den Tisch. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Vorspeisen | 12 Kommentare

Orecchiette mit Spinat und Borlotti-Bohnen

Heute gibt’s endlich mal wieder ein Gericht für die Pastaliebhaber unter euch. Pasta ist hier relativ Mangelware im Blog, aber vielleicht liegt das ein wenig daran, dass ich tagein tagaus arbeitsbedingt Pasta koche und deshalb zu Hause nur sehr wenig … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gemüse, Pasta, Gnocchis, Polenta und Co., Vegetarisch | 6 Kommentare

Maronenplätzchen mit Schokoladen-Ganache – Übern Tellerrand

Die tolle Aktion Übern Tellerrand hat mir heute die Möglichkeit beschert in einem meiner absoluten Lieblingsblogs nämlich dem Kleinen Kuriositätenladen einen Gastbeitrag zu veröffentlichen. Ich freue mich sehr über diese Ehre, denn Steph ist mein großes Blogger-Vorbild. Sie war diejenige, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kekse und Plätzchen, Selbstgemacht, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Peperonata Dolce und Käse – das geborene Dreamteam!!!

Nach unserem letzten Foodblogger-Treffen häufen sich nun die Anfragen zum Peperonata Dolce Rezept. Kann ich gut verstehn’, denn seit ich die leckere Paprikamarmelade vor einigen Jahren zum ersten Mal bei La Vialla entdeckt habe und dazu deren äußerst schmackhaften Pecorino … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse, Relishs, Dips und Chutneys, Selbstgemacht, Vegan, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | 39 Kommentare