Archiv des Autors: Simone

Gemüse Mezze Platte: Alltagsküche und Resteverwertung

Heute zeige ich euch mal ein Gericht, dass so oder so ähnlich bestimmt schon drölfzigmal auf meinem Esstisch stand. Das ist das, was ich auf die Schnelle aus dem Kühlschrank hole und das, was unseren Mägen (dem meines Lieblingsmenschen und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter und Sprossen, Orientalisch, arabisch, mittlerer Osten, Vegan, Zutaten und Gewürze | 2 Kommentare

Kokos-Milchreis mit Gewürzpflaumen aus dem Ofen

Wie herrlich es ist, wenn man noch etwas schlaftrunken einen würzig süßen Duft von gebackenem Obst in die Nase bekommt! Das ist Kindheitserinnerung pur und steht so ein Frühstück auf dem Tisch, kann an diesem Tag eigentlich nichts mehr schief … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Desserts, Früchte, Frühstück | 4 Kommentare

Cheddar-Kräuter-Scones

Nomnomnom! Genau so stell ich ich mir ein gelungenes ausgedehntes Frühstück mit meinem Liebsten vor! Cappuccino, Brot, Marmelade, Butter, Mandelmus, Bananen, Rührei und lecker duftende herzhafte Käsescones! Cheddar-Kräuter-Scones (Abgewandelt aus Huckleberry, Zoe Nathan, Chronicle Books) Zutaten für ca. 6 bis … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Deftiges Gebäck, Tartes und Quiches, Frühstück, Käse, Kräuter und Sprossen | 6 Kommentare

Wirsingsalat mit Dukkah-Kichererbsen, Kräutern, Avocado und Ziegenkäse

Fresh, fresh, fresh, sag ich da nur! Oder Wirsing mal anders! In feine Streifen geschnitten und mit Zitronen-Ahornsirup-Dressing kann gar nix schief gehn. Ab in die Schüssel damit, Dressing dazu, rauf auf die Gabel und ab in den Mund! So … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Kerne, Orientalisch, arabisch, mittlerer Osten, Salate, Selbstgemacht, Vegetarisch, Vorspeisen, Zutaten und Gewürze | 9 Kommentare

Albleisa Linsen, Butternut Kürbis, Cime di Rape und grüne Tahinisoße

Wer schon mal die Slow Food Messe in Stuttgart besucht hat oder in der schwäbischen Alb Urlaub gemacht hat, dem sind ganz bestimmt diese kleinen grünen und braunen Linsen über den Weg gehuscht! Hoffentlich habt ihr euch gleich ein, zwei … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter und Sprossen, Relishs, Dips und Chutneys, Vegan | 4 Kommentare