Monatsarchive: Januar 2013

Indisch Kochen Teil 1

Ich habe euch ja bereits das Buch Indien Das Kochbuch von Pushpesh Pant beim Rezept für gefüllte grüne Chilischoten mit Tamarinde vorgestellt und versprochen, dass ich euch noch weitere Gerichte daraus zeige. Ich hoffe ihr hattet bis jetzt Geduld, denn … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Früchte, Gemüse, Indisch | 12 Kommentare

Bruschetta mit Erbsen-Minz-Püree

Bruschetta ist eine so unheimlich dankbare Geschichte! Schnell gemacht, in vielen Variationen total lecker und noch dazu sehr hübsch anzuschaun! Als Vorspeise, als Zwischensnack und besonders für Parties gut geeignet. Hülsenfrüchte sind ja sowieso meins, also gibt’s die bei mir … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gemüse, Hülsenfrüchte, Italienisch, Vegetarisch | 9 Kommentare

Maronenplätzchen

So, natürlich bin ich viel zu spät dran mit Weihnachtsplätzchen-Rezepten, aber diese leckeren Maronenkekse passen ebenfalls wunderbar zu einem Tässchen Espresso oder Cappuccino. Sie sind nicht sehr süß und mit einem kleinen Hauch von Zimt und Muskatnuss nicht allzu weihnachtlich, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kekse und Plätzchen | 7 Kommentare

Auberginensuppe mit Riesencouscous

Olé, Olé, frohes Neues!!! Im neuen Jahr hab ich endlich mal wieder einen neuen Blogeintrag zustande gebracht. Dass ich nicht mehr so viel blogge habt ihr ja schon gemerkt, aber das heisst nicht dass ich nichts mehr zu Hause koche. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gemüse, Orientalisch, arabisch, mittlerer Osten, Vegan | 23 Kommentare