Monatsarchive: Juni 2011

Tofu Stir Fry mit Baby Pak Choy und Sobanudeln

Ab und zu krieg ich nen Asia-Jeeper, sehr oft gepaart mit Gelüsten auf Tofu. Dann kann es gar nicht schnell genug in den Asiamarkt meines Vertrauens gehen, um den Vorrat an Zutaten für den rasanten Wok-Tanz aufzufüllen. Asiatische Küche hat … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Asiatisch, Gemüse, Pasta, Gnocchis, Polenta und Co., Vegan | 12 Kommentare

Ananas mit Minzzucker

So einfach und so gut! Minze hat bisher eher eine Nebenrolle in meiner Küche gespielt. Aber zusammen mit fruchtig-süß-saurer Ananas und mit dem Knack des Kristallzuckers hat sie auf Anhieb mein Schlemmerherz gewonnen. “Ich könnt mich neileech!” sagt der Franke! … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Früchte, Kräuter und Sprossen, Vegan | Verschlagwortet mit , | 14 Kommentare

Confierter Knoblauch – einfach genial!

Bei Steph vom kleinen Kuriositätenladen entdeckt und sofort angefixt. Unglaublich wie man etwas Simplem so dermaßen erliegen kann! Es gibt nix Besseres, glaubt mir! Am Besten ihr nehmt für das Knoblauch-Confit den rosa Knoblauch aus Frankreich – Ail Rose de … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Selbstgemacht | 30 Kommentare

Ein kleiner Foodie in New York

Nachdem wir Ende März einen wunderschönen 5-tägigen New York Trip erleben durften, habe ich euch ja versprochen einen kleinen Reisebericht zu liefern. Leider ging der Urlaub viel zu schnell vorbei und man glaubt nicht wieviele Fotos innerhalb kürzester Zeit entstehen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Nützlich und Interessant, Reisetipps | Verschlagwortet mit , , | 44 Kommentare